Delicia da casa 3 sabores
Este doce descobri que pode ter vários nomes, consoante as zonas do pais e além do nome pode sofrer alterações, como não levar a bolacha molhada em café.
Eu adoro esta sobremesa, o creme com as bolachas molhadas em café e as natas que misturadas com as claras parece pedaços de nuvens. Caso o leite e os ovos venham do frio pode precisar de mais uns minutos a mesma velocidade e temperatura.
Pode servir em doses individuais ou em taça única, fica ao seu critério.
Ingredientes :
- 200 gr de Bolacha Maria
- 1 Lata de Leite Condensado
- 5 ovos
- 400 gr de Leite
- 25 gr de amido de Milho
- 30 gr de açúcar
- 1 pitada de sal
- 400 gr de natas com 35% de gordura, bem frias
- 200 ml de café forte morno sem açúcar
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