Ingredientes :
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos médios
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 300g de presunto fatiado
- 3 tomates cortados em fatias
- Sal, orégano e azeite (a gosto para temperar os tomates)
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o caldo de galinha e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente os secos: Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Monte a torta: Despeje 1/3 da massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua metade do recheio de queijo muçarela, presunto e tomate temperado sobre a massa.
- Camadas: Adicione mais 1/3 da massa e o restante do recheio de queijo, presunto e tomate.
- Finalize a torta: Cubra tudo com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio derretido.
- Sirva: Retire a torta do forno, espere esfriar um pouco e corte em fatias. Sirva essa deliciosa torta de pizza caseira e aproveite essa refeição saborosa e fácil de preparar com a família!
Dicas:
- Você pode variar o recheio da torta de pizza de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar outros ingredientes como frango desfiado, calabresa, cebola, pimentão, etc.
- Se você não tiver amido de milho em casa, pode substituí-lo por mais farinha de trigo.
- Para um sabor mais intenso de queijo, use queijo parmesão ralado na hora de servir.
- Sirva a torta de pizza com salada verde ou vinagrete para uma refeição completa.
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