Ingredientes:
- 6 unidades de pão amanhecido
- 4 ovos inteiros
- ½ lata de leite condensado
- 2 copos de leite integral morno
- 1 colher de sopa de margarina
Para a calda de caramelo:
- Meia xícara de açúcar (80 gramas)
- Meia xícara de água (60 mililitros)
Modo de Preparo:
- Para fazer essa receita de pudim de pão velho é bem fácil!
- Primeiramente, você deve colocar numa vasilha grande os pães de molho no leite.
- Na hora que os pães estiverem molinho, amasse com as mãos ou bata no liquidificador, para que ele vire um mingau.
- Em seguida, acrescente os restantes ingredientes e misture bem.
Calda:
- Agora vamos preparar a calda: coloque o açúcar numa forma de pudim e leve ao fogo médio.
- Na hora que derreter e começar ficar escuro, coloque a água e deixe ferver até ficar no ponto de calda.
- Depois disso, desligue o fogo e espalhe o caramelo por toda a forma.
- Despeje o pudim na forma preparada, e cozinhe em banho maria, no forno preaquecido a 200ºC por 30-40 minutos, ou até dourar.
Para ter certeza que sua receita de pudim de pão velho está pronto, enfie um palito no meio para ver se sai seco. Espere entre 5 a 10 minutos para desenformar e espere esfriar para servir. Bom apetite!
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