Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 kg de farina de trigo
- Canela e açúcar refinado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
1- Primeiramente, bata os ovos com o açúcar e a margarina. Depois acrescente o leite.
2- Coloque a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos e amasse bem.
3- Estique a massa e faça as cuecas. Abra a massa com o rolo, em superfície enfarinhada, corte a massa em retângulos, e faça um corte no meio de cada um, para “virar” passe uma das pontas por dentro.
4- Frite em óleo quente e passe no açúcar com canela. Ou se preferir pode ser feito uma calda com açúcar, água e coco ralado. Leve ao fogo e deixe ferver. A calda fica rala. Então, jogue a calda sobre os bolinhos.
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