Ingredientes:
- 1 Vidro de palmito
- 1 cebola picada 2
- 2 dentes de alho picado
- 2 xicaras de leite quente
- 2 xicaras de agua quente
- 1 colher de sopa- maisena
- 1 tablete de caldo de alinha
- 2 colheres de sopa- azeite
- sal e pimenta-do- reino
- cheiro verde picado
- 150 gramas de mussarela picada
Modo de Preparo:
Corte os palmitos em rodelas , mas deixe um pouco para adicionar no final. Refogue o palmito no azeite com cebola, alho e sal , pimenta. Acrescente água, o caldo de galinha e o leite. Deixe ferver por 10 minutos. Desligue e deixe esfriar ligeiramente.
Bata no liquidificador e acrescente a maisena, até ficar homogêneo. Leve ao fogo, mexendo levemente e acrescente o restante do palmito e a mussarela.
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